PROPOSTA DE FÓRMULAS DE ADUBAÇÃO COM BASE NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO CAFEEIRO EM LOCALIDADES QUENTES/IRRIGADAS E FRIAS/SEQUEIRO

• SANTINATO R. Engenheiro Agrônomo Pesquisador e Consultor Santinato Cafés Ltda. Campinas SP;
• SANTINATO F. Engenheiro Agrônomo Dr. Pós Doutorando do Centro de Solos IAC Campinas SP;
• ECKHARDT C F. Engenheiro Agrônomo Gerente Pesquisa Santinato Cafés Ltda São João da Boa Vista SP;
• GONÇALVES V.A. Engenheiro Agrônomo Pesquisador Santinato Cafés Ltda Rio Paranaíba MG;
• SILVA C.D. Engenheiro Agrônomo Mestrando UFV Rio Paranaíba MG;
• ARCEDA E.U.D. Engenheiro Agrônomo Inter cambista Santinato Cafés Matagaipa Nicarágua.

               As exigências nutricionais do cafeeiro se alteram dependendo da localidade de cultivo influenciadas principalmente pelas temperaturas e pluviosidade além da técnica da irrigação que promovem maiores crescimentos biométricos e consequentemente maiores extrações de nutrientes na planta e nos frutos também por conta das maiores produtividades obtidas. Os níveis de adubações utilizados na cafeicultura são distintos porém engessados. Os níveis de adubações recomendados foram baseados em experimentos situados no Estado de São Paulo e Sul de Minas Gerais com densidades populacionais inferiores à 2.000 plantas/ha nas condições de sequeiro e com baixas/moderadas produtividades. Atualmente se planta café em renque mecanizado com densidades populacionais de 4.000 a 6.000 plantas/ha com irrigação em 15% do parque cafeeiro e com franca expansão para áreas mais quentes como os Cerrados. O presente trabalho buscou elaborar fórmulas de adubação baseados na Composição Química do Cafeeiro de Santinato et al. (2018) em três regiões quentes/irrigadas e frias/sequeiro durante seis safras publicado nesta mesma edição do 44º CBPC. Com base nos dados de Santinato et al. (2018) obteve-se as duas próximas tabelas contendo a matéria seca e as quantidades de nutrientes exigidos para vegetar e produzir (média de seis safras) nas regiões de Carmo do Paranaíba MG (frio/sequeiro) Luiz Eduardo Magalhães BA e Luiziânia GO ambas quentes/irrigadas via Pivô.

Tabela. Resumo da matéria seca de planta e frutos produzidos e do conteúdo de macronutrientes do cafeeiro extraídos anualmente em três regiões irrigadas e não irrigadas Brazil (média de seis safras).

Parâmetros principais	CP	LEM	LU
	kg ha-1
Matéria seca da parte vegetativa	7966	12562	11568
Matéria seca dos frutos	3801	6254	6396
Nitrogênio
Dreno vegetação	1380	1950	2090
Dreno frutificação	1640	2630	2650
Dreno total	3020	4580	4740
Fósforo
Dreno vegetação	100	160	120
Dreno frutificação	130	200	180
Dreno total	230	360	300
Potássio
Dreno vegetação	1020	1310	1250
Dreno frutificação	1880	2980	2930
Dreno total	2900	4290	4180
Cálcio
Dreno vegetação	750	960	930
Dreno frutificação	224	460	460
Dreno total	990	1420	1390
Magnésio
Dreno vegetação	310	440	340
Dreno frutificação	195	420	390
Dreno total	505	1420	1390
Enxofre
Dreno vegetação	62	110	80
Dreno frutificação	68	88	89
Dreno total	130	198	169

Tabela. Resumo da matéria seca de planta e frutos produzidos e do conteúdo de macronutrientes do cafeeiro extraídos anualmente em três regiões irrigadas e não irrigadas Brazil (média de seis safras).

Parâmetros principais	CP	LEM	LU
	g ha-1
Zinco
Dreno vegetação	14290	21080	18900
Dreno frutificação	15490	28440	25590
Dreno total	29780	49520	44490
Boro
Dreno vegetação	23760	31980	34410
Dreno frutificação	18170	31790	27220
Dreno total	41930	63770	61630
Cobre
Dreno vegetação	14460	25950	22750
Dreno frutificação	19480	34830	30210
Dreno total	33940	60780	52960
Manganês
Dreno vegetação	40610	67290	90910
Dreno frutificação	30080	38300	52960
Dreno total	70690	105590	143870
Ferro
Dreno vegetação	385100	549850	490860
Dreno frutificação	193170	358430	327500
Dreno total	578270	908280	818360

Alguns trabalhos apontam a exigência de nutrientes para a produção do cafeeiro como sendo a quantidade de nutriente necessária para se produzir uma saca de café beneficiada. O cálculo é eficiente quando se aborda o dreno frutificação como pode se ver na tabela a seguir. Isto pois a composição dos frutos de café é praticamente a mesma independentemente da região em que se é cultivado. Porém quando se faz o mesmo cálculo para o dreno vegetação nem sempre teremos respostas satisfatórias como veremos adiante. Para a obtenção de tais valores bastou dividir a quantidade de nutriente exigido pela quantidade de sacas de café produzida de forma que em CP LEM e LU as produções foram de 38010; 62540 e 63960 kg ha^-1 ou seja 317; 5211 e 533 sacas de café ben. ha^-1 na média das seis primeiras safras.

Dreno Frutificação:

Tabela. Exigências nutricionais do dreno frutificação para composição de uma saca de café beneficiado em três regiões irrigado e não irrigado Brazil.

Parâmetro	CP	LEM	LU
	kg/saca de café beneficiada
N	41	44	44
P	032	033	03
K	47	496	49
Ca	056	077	077
Mg	049	07	065
S	017	015	015
	g/saca de café beneficiada
Zn	388	474	426
B	454	529	454
Cu	487	580	504
Mn	752	638	883
Fe	4829	5974	5458

Dreno Vegetação:

Tabela. Exigências nutricionais para o dreno vegetação para composição de uma saca de café beneficiado em três regiões irrigado e não irrigado Brazil.

Parâmetro	CP	LEM	LU
	kg/saca de café beneficiada
N	348	299	313
P	025	024	018
K	257	201	187
Ca	189	147	139
Mg	078	067	051
S	016	017	012
	g/saca de café beneficiada
Zn	361	324	284
B	600	490	516
Cu	365	398	3414
Mn	1026	1033	1365
Fe	9725	8441	7368

Somatório do dreno vegetação e frutificação:

Tabela. Exigências nutricionais para o dreno vegetação e frutificação para composição de uma saca de café beneficiado em três regiões irrigado e não irrigado Brazil.

Parâmetro	CP	LEM	LU
	kg/saca de café beneficiada
N	755	763	79
P	057	06	05
K	725	715	69
Ca	247	236	23
Mg	126	236	23
S	032	033	028
	g/saca de café beneficiada
Zn	745	825	742
B	1048	1063	1027
Cu	849	1013	883
Mn	1767	1759	2398
Fe	14457	15138	13639

No exemplo temos que para se produzir uma saca de café seriam gastos 755; 763 e 79 kg de N respectivamente para CP LEM e LU. Na média as produtividades foram de 317; 5211 e 533 ou seja seriam gastos 2393; 3976 e 4211 kg ha^-1 valores relativamente próximos do total extraído apresentado anteriormente porém não exatos e com déficits. Em alguns casos os dados podem ser bem similares mas em outros errôneos comprometendo os resultados. O método tende à falhar quando trabalhamos com produtividades mais baixas e mais elevadas. Por exemplo em uma lavoura de 100 e outra de 1000 sacas de café ben. ha^-1 as exigências seriam de 755 e 7550 kg ha^-1 de N respectivamente. Para a produtividade alta a quantidade de N adicionado seria exagerada já para a produtividade baixa insatisfatória. Como foi visto anteriormente apenas para vegetar em CP o cafeeiro consome 1380 kg ha^-1 de N por ano de forma que a adubação seria insuficiente. Diante disto propõe-se fórmulas de adubação para a cultura do café isolando as exigências para os drenos vegetação e frutificação bem como a inclusão de uma fator relacionado à localidade e tecnologia que se cultiva o café visto que as regiões submetidas à temperaturas mais elevadas e dotadas de sistema de irrigação exigiram 41% a mais de nutrientes para o dreno vegetação além de produzirem mais café.

Proposta de fórmulas:

Para a densidade populacional de 4.000 a 6.000 plantas ha^-1

Nutriente(kg/ha) = [(Dreno vegetação) + ( Drenofruificação)]

D(kg/ha) = [(CNDV X FCl) + (CNDP X PE)]

Em que:

D(kg ha^-1) = Dose do nutriente à ser aplicado
CNDV = Conteúdo do nutriente no dreno vegetação anual (kg ha^-1)
FCI = Fator clima/irrigação que varia de 10 a 141 conforme o crescimento do cafeeiro
CNDP = Conteúdo do nutriente no dreno frutificação anual (kg saca de café beneficiado ha^-1)
PE=Produtividade esperada em sacas de café beneficiado/ha

N (kgha) = [(1380 x FCI) + (41 x PE)]
P (kgha) = [(10 x FCI) + (032 x PE)]
K (kgha) = [(102 x FCI) + (47 x PE)]
Ca (kgha) = [(75 x FCI) + (056 x PE)]
Mg (kgha) = [(31 x FCI) + (049 x PE)]
S (kgha) = [(62 x FCI) + (017 x PE)]
Zn (gha) = [(1429 x FCI) + (388 x PE)]
B (gha) = [(2376 x FCI) + (454 x PE)]
Cu (gha) = [(1446 x FCI) + (487 x PE)]
Mn (gha) = [(4061 x FCI) + (752 x PE)]
Fe (gha) = [(38510 x FCI) + (4829 x PE)]

Conclusões:

1 – As fórmulas propostas se adequam às exigências para os drenos vegetação e frutificação isolados e eliminam doses insuficientes para o dreno vegetação em anos de bienalidade negativa.

2 – Tentou-se estabelecer uma correlação entre o dreno vegetação x capacidade produtiva (nº ramos nós) x produtividade obtida na safra seguinte porém sem sucesso por isso decidiu-se isolar o fator dreno vegetação como sendo 1380 x FCI (kg/ha). O valor foi obtido entre as diferenças de matéria seca obtida entre o ponto de máxima de um ano e outro durante seis safras nas três regiões.